Nachhaltige Landwirtschaft der Zukunft
Wir laden dich herzlichst ein, unseren Hof zu besuchen und selbst zu sehen, wo die #hofmade Produkte herkommen. Höre den Hühnern beim Gackern zu, pflücke dir einen Apfel von unseren mehr als 30 Apfelbäumen alter Sorten oder legen selbst mit Hand an beim Bäumepflanzen.
Die Landwirtschaft der Zukunft ist geprägt durch Nähe zwischen Erzeuger und Verbraucher. Nur gemeinsam können wir einen Teil zum Klima, zur Gesundheit und zur Förderung der Region beitragen.
Wir sind überzeugt und begeistert von den Potenzialen der Landwirtschaft, Gutes für die Welt zu tun. Unser 150ha großer Betrieb in 5. Generation orientiert sich daher an den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Unsere Ziele sind ein nachhaltiger Aufbau des Bodens, die Förderung von Biodiversität und die Verbesserung der Nährstoffkreisläufe – und das bei ethischer und gleichzeitig artgerechter Haltung unserer Tiere. Darüber hinaus fördern wir nach den Prinzipien von Slow Food e.V. und Feinheimisch S.H. die Verbindung zu regionalen Verarbeitern wie Gastronomen oder Bäckern.
Bei der wöchentlichen Hoftour gehen wir mit euch in den Austausch über die Landwirtschaft. Wir diskutieren viele der aktuellen Themen wie Anbaumethoden, Fruchtfolgen und die Frage über biologischer bzw. konventioneller Landwirtschaft. Wir geben euch auch Einblicke in die wirtschaftlichen Realitäten der Landwirtschaft und decken viele Mythen , z.B. über das Pflanzenschutzmittel Glyphosat, auf.
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