Ganzheitliche Landwirtschaft auf dem Osterhof

Bei uns auf dem Osterhof hat sich in 2021 sehr viel bewegt.

Wir wollen mit unserem Betrieb zeigen, dass eine verantwortungsbewusste Landwirtschaft immenses Lösungspotenzial für viele Krisen der heutigen Zeit (Klima, Gesundheit, Strukturelle Entwicklung, Artenvielfat etc.) birgt. Auf dem Weg zu unserer Vision, unseren Betrieb nach den Werten und Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft auszurichten, haben wir in 2021 mit den ersten konkreten Schritten begonnen.

Die Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft nach Gabé Brown sind folgende:

1. Integration von Tierbeständen

2. Erhöhung der Biodiversität

3. Dauerhafte Bodenbedeckung

4. Ein Minimum an Bodenbearbeitung

5. Dauerhaftes Vorhandensein von lebenden Wurzeln

Darüber hinaus wollen wir sowohl unsere Nährstoffkreiseläufe enger ziehen wollen als auch unsere Produkte vorwiegend regional und mit kurzen Wegen zu vermarkten.

In 2021 haben wir daher 250 Legehennen in unseren Betrieb integriert. Ab 2022 bauen wir noch einen Mast-Bruderhahnbestand auf sowie eine kleine Angler Rotviehherde. Darüber hinaus könnt Ihr Euch insbesondere über unseren Hofladen freuen, der voraussichtlich seine Türen spätestens im Juni 2022 aufmachen wird.

Verfolgt gerne unsere Projekte bei Instagram unter osterhof.fehmarn

Herzliche Grüße,

Giacomo & Annemarie