Bewusste Ernährung ist ein wichtiger Baustein ganzheitlicher Gesundheit.

In Bezug auf die Ernährung ist es nicht nur wichtig, was wir essen, sondern auch wie. Die Schulung der Achtsamkeit während des Essens u.a. in der Geschmackswahrnehmung und Verbundenheit zum eigenen Körper ist ein wichtiger Schlüssel dabei, intuitiv zuträgliche Nahrungsmittel wählen zu können. Das Training dieser Achtsamkeit definiert unsere Küche auf allen Ebenen.

In Bezug auf das Was legen wir besonderen Wert auf Regionaliltät und Saisonalität. Daher bestehen unsere Falafel aus heimischen Erbsen. Im Herbst gibt es schon mal einen "Fehmarnschen Wirsingeintopf ayurvedische Art".

Möchtest Du ein Retreat bei uns organisieren? Sprich uns gerne für Deine individuellen Wünsche an.

Derzeit kochen wir nur für unsere Retreats und auf Anfrage.

Dein Retreat auf dem Osterhof

Wir kochen gerne individuell und thematisch abgestimmt für Dein Retreat. Dabei richten wir uns ganz nach Deinen Wünschen und Zeitplänen.

Soweit die Saison es zulässt, kochen wir #fromgardentotable aus unseren eigenen Osterhof-Gärten. Im Winter kann es natürlich manchmal sein, dass wir einige Produkte von außen hinzubeziehen müssen - aber auch das machen wir nur von uns bekannten Landwirten über unseren Hofladen.

Für eine der intensiven Yogapraxis zuträglichen Ernährung empfehlen wir grundsätzlich ein 2-Mahlzeiten-Modell, sodass nicht zu viel Schwere im System der Yogi und Yogini entsteht, die sie in ihrer Praxis behindern könnte. Wünschen nach einer rein veganen bzw. gluten- und laktosefreien Zubereitung kommen wir gerne nach. Sprich uns einfach an!